D. Miguel CABRAL, responsable de I+D+i del GRUPO AMORIM, impartirá una ponencia dirigida a enólogos y técnicos centrada en el desarrollo de los siguientes puntos:

• “Condiciones para Conseguir un Cierre Eficiente: Soluciones de Verificación de Estanqueidad”
• “Características de los Tapones de Corcho Responsables de una Equilibrada Evolución: Importancia de la Transferencia de Oxígeno, Densidad de los Tapones, Compuestos Migrantes del Tapón, etc.”
• “Cualidades Sensoriales del Tapón: Sistemas ROSA y ROSA EVOLUTION para la Reducción del TCA y Sistema ND·TECH, que Analiza Tapón a Tapón y certifica un Máximo de 0,5 ng/L en Tapones Naturales”

Tras la presentación, disfrutaremos de un vino por gentileza de la Bodega.

Reserva de asistencia:

Reserva tu plaza en la AER, enviando un mail a info@enologosrioja.org o llamando a los teléfonos 941 22 92 60 / 687 85 32 95 de 9 a 15 horas.
El plazo de inscripción a esta formación finaliza el día 11 de abril.

>>> Si no eres asociado de la AER pero deseas asistir a la formación, consulta la posibilidad en la AER.