Fecha: 10 de mayo de 2016, martes.
Lugar: Salón de Actos de la Bodega Institucional La Grajera, Logroño.
Hora de comienzo: 10:00 horas.

PROGRAMA:

La actividad se estructura en 6 intervenciones individuales que nos permitirán abordar detalladamente el estudio de cada temática:

10:00 horas. Conferencia “La Barrica como Oxigenador Natural”.
Ponente: Sra. Doña María del Álamo Sanza.

10:30 horas. Conferencia “La Medida Correcta del Oxígeno Disuelto”.
Ponente: Sr. D. Ignacio Nevares Domínguez.

11:00 horas. Conferencia “Aspectos Técnico-Instrumentales de las Instalaciones de Micro/Macro Oxigenación”.
Ponente: Sr. D. Leo Forte.

11:30 horas. COFFEE – BREAK.

12:00 horas. Conferencia “La Micro-Oxigenación Silenciosa en Bodega”.
Ponente: Sr. D. Felipe Daurie.

12:30 horas: Conferencia “Producción y Desarrollo de Coloides de Interés Enológico”.
Ponente: Sr. D. José Manuel Álvarez.

13:00 horas. Conferencia “La Gestión del Oxígeno y el Uso de Alternativos”.
Ponentes: Sra. Doña. María del Álamo Sanza y Sr. D. Ignacio Nevares Domínguez.

Inscripciones y otros datos:

• Aforo limitado.
• Solicita reserva de plaza enviando un mail  a aebiberica@aebiberica.es o llamando al teléfono 686 26 71 72 (Xenia Bonet).
• Recepción de inscripciones hasta el próximo día 6 de mayo o hasta fin de aforo.