Curso de Cata: “Metodología para un Lenguaje Común en Cata: Análisis Sensorial Cuantitativo – Descriptivo”
La primera actividad de la AER para este año concluye con gran éxito. Se trató de un curso de cata para profesionales impartido por el personal del ICV. 35 enólog@s disfrutaron de la actividad que tuvo lugar los días 9 y 10 de febrero en la Sala Noble de la Bodega Institucional La Grajera de Logroño. La formación, patrocinada por Lallemand y contó también con la colaboración de Laboratorios Excell Ibérica en la preparación del las soluciones.
Deja un Comentario