Jornada y Taller de “corchos y embotellado de calidad”
Innovadora jornada con la que el Institut Català del Suro (ICSURO) nos hizo realmente disfrutar ayer por la tarde en las instalaciones del CCT de la UR. 46 profesionales del sector se instruyeron de la mano de Albert Hereu, Gema Guerrero y Tao Platón (Península …
La AER viaja a Ribera del Duero
Maravilloso viaje a D.O. Ribera del Duero, con el que la AER retomó, el pasado sábado día 25 de marzo, su Serie de Viajes Ligeros tras la pandemia. En esta cuarta salida, los enólogos y enólogas de la Asociación junto a sus acompañantes disfrutaron del …
Sorprendente, innovadora, apasionante… “1ª Cata Molecular Maridada”
Así la describieron algunos de los 84 asistentes que acudieron a la jornada que Abel Bouchons celebró ayer jueves día 16 de marzo para el sector enológico riojano. Un encuentro eno-culinario protagonizado por tres grandes de sus pasiones: Antonio Tomás Palacios, Ferran Centelles y François …
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